Hozzávalók:
szilva, víz, méz, fahéj (ízlés szerint), üvegenként fél citrom durvára reszelt héja.
Elkészítése:
A félérett szilvát megmossuk, és üvegekbe töltjük. Az üvegeket feltöltjük
vízzel, majd leöntjük és megmérjük a víz térfogatát. A víz felét kiöntjük, a
másik feléből és ugyanannyi mézből, valamint a fűszerekből szirupot főzünk,
majd a forró sziruppal feltöltjük az üvegeket. Az üvegeket a szokott módon
lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük. Legkorábban 2 hónap múlva fogyaszthatjuk,
időre van szüksége, hogy zamatossá váljon.