Hozzávalók:
1 kg paradicsom, 0.5 kg cukor.
Elkészítése:
Az érett paradicsomot megtisztítjuk, és megmosva összetörjük, megfőzzük, szitán
áttörjük, tovább főzzük, míg sűrű nem lesz, azután az elkészített sziruppal
felfőzzük 5 percig, szalicilt teszünk bele, üvegekbe rakjuk és kigőzöljük.